2015年，苏格兰威士忌（Scotch）制作质料的年烈立异、干邑（Cognac）源头地的酒界探究与发现，金酒（Gin）运用新木桶等烈酒大使命排汇了良多人的新动眼球。并吞了2016年，年烈各大烈酒的酒界睁开趋向又是若何呢？一起来听听烈酒专家的合成。
1. 干邑：中国市场渐趋个别
专家估量，2016年中国干邑市场会渐趋个别。新动较早从前，年烈受“送礼之风”的酒界影响，高端奢华的新动干邑不断占有着中国的干邑市场，艰深老苍生很难买到平价的干邑。所幸的是，随着节约政策的推广，干邑价钱终于有所回落。估量在这新的一年，数以万万的艰深中国苍生都能喝上价钱实惠的优异干邑。
2. 伏特加（Vodka）：自力身牌锋铓毕露
高档优异的伏特加依然大受招待，如雪树伏特加（Belvedere）、白鲸伏特加（Beluga）以及相对于伏特加（Absolute），但小众的自力身牌也不会逊色。如今，越来越多小型伏特加破费商把肉体投放在改善蒸馏工艺上。他们信托，在日益强盛的伏特加市场上，制作详尽、大批破费的伏特加才更具相助力。
3. 美国威士忌（American whiskey）：波本威士忌位置受劫持
罗伯特·查普曼（Robert Chapman）展现，由于美国是玉米破费小户，以玉米为主要质料的波本威士忌（Bourbon）因此也占有了美国威士忌市场的半壁山河。不外，随着大麦、麦芽等大批破费，以此外谷物为质料的威士忌也会越来越多。
4. 苏格兰威士忌：价钱将会节节俯冲
未来一年，不论是在苏格兰仍是外洋市场，苏格兰威士忌的价钱都市不断上涨。品牌、口胃以及善焰会成为破费者的重点关注工具。
5. 利口酒（Liqueurs）：植物风韵的利口酒乐成跑出
利口酒有多种风韵。凭证2015年的销情，植物风韵，如带有紫罗兰或者接骨木花香味的利口酒将会更受招待。为此，破费商亦会研发推出更多种植物风韵利口酒，如柠檬草、沙棘以及牛至叶等。
6. 爱尔兰威士忌（Irish whiskey）：年迈人以及游客成破费主力
自千禧年以来，爱尔兰威士忌的进口模式不断向好。年迈一代（21岁-35岁）成为破费爱尔兰威士忌的主力军。未来，爱尔兰威士忌极有可能取代波本威士忌，成为鸡尾酒的主要质料。除了此之外，爱尔兰政府也不断增长威士忌遨游业的睁开，鼓舞更多的酿酒厂向游客凋谢，建议爱尔兰威士忌的进口。
7. 朗姆酒（Rum）:金色朗姆酒以及调味朗姆酒更失宠
朗姆酒将会不断2015年的睁开趋向，破费与破费都市不断削减，而金色朗姆酒以及调味朗姆酒依然是破费者的最爱。
8. 龙舌兰酒（Tequila）：家养龙舌兰备受招待
专家预料，龙舌兰酒，特意是用家养龙舌兰酿制的烈酒会在欧洲走俏，由于越多越来欧洲人倾向接管家养龙舌兰在家重价烈酒。（编译/Gillian）
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