如今,葡萄跑堂藏家们视木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)为波尔多一级酒庄,揭秘但在以前并不不断是名庄木桐这样。在法国1855分级评审第一轮中,从级木桐酒庄并未患上到招供,到级的提而且民间并不招供木桐酒庄Grand Cru的揭秘称谓。尽管在数个世纪的名庄木桐历史长河中,木桐酒庄不断是从级波尔多顶级葡萄酒的代表,但依然历经数十年的到级的提游说才患上以倾覆一起头的分级服从,患上到1855分级一级庄的揭秘称谓。
木桐酒庄
不公平酬谢
在被称为木桐酒庄以前,这里被称为布莱恩木桐酒庄(Chateau Brane-Mouton)。从级数个世纪以来,这里不断种植着葡萄树。可是在19世纪50年月,由于利润率着落,庄主愿望能发售这座酒庄。在1853年,纳撒尼尔·德·罗斯柴尔德(Nathaniel de Rothschild)经由拍卖行够患上这座酒庄,并赶快投入巨资降级酒庄配置装备部署,患上以与酒庄的邻人拉菲酒庄(Chateau Lafite Rothschild)相坚持。2年之后,1855分级制度规画阶段,英国人罗斯柴尔德愿望在1855分级制度中为自己的酒庄谋求一个位置,但最终他发现评审委员会残缺漠视了他的酒庄。
罗斯柴尔德感应最终的评定服从是“重大的不公”,并对于这个服从不断的上诉。对于酒庄自己罗斯柴尔德在不断地投入,以提升酒款品质,而且罗斯柴尔德不断给葡萄酒界最签字誉的人写信,并提供给那些对于酒庄酒款有质疑的人酒款品鉴。最终他终于如愿,木桐酒庄最终被破格提升为一级酒庄。为了贺喜,罗斯柴尔德将酒庄的座右铭从“第一,我不是,第二,我不愿,我是木桐”变更为“第一,我是,第二,我已经是,木桐原封不动”。
英国以及法国的恶略关连
木桐酒庄葡萄园
今世的葡萄酒历史学家以为木桐酒庄被认定为二级酒庄,而不是一级酒庄是评审委员会的分心行动。由于当时评审委员会的职员对于波尔多的酒庄洞若不雅火,而且做了深入审核,不可能会漠视木桐酒庄葡萄酒的品质。今世葡萄酒历史学家更倾向于信托当时木桐酒庄未能患上到一级酒庄评估是由于它的“英国国籍”。
法国以及英国从13世纪起就矛盾不断。履历过数十年的清静,从14世纪到17世纪,法国以及英国开始在横蛮上相助,行动的高峰便是17世纪90年月爆发的法国大革命。等到法国阶级退让停止之后,艺术家以及酿酒人被以为是法国最有力的横蛮标志,以是1855分级应运而生。
葡萄酒民间宣称分级制度一方面为葡萄跑堂藏家做出指引,让他们患上以从每一个地域选购出最佳的葡萄酒,另一方面也能建树法国风土在欧洲的高尚位置。在那个时候,假如梅多克地域仅有的英国顶级酒破费商——木桐酒庄假如被封为一级酒庄,就会大大伤害法国国夷易近的声誉。
分级制度对于风土以及珍藏家的意思
良多葡萄跑堂藏家只群集法国的顶级葡萄酒。被标注特级(Grand Cru)概况一级(First Growth)的葡萄酒价钱指数削减更快。在这种天气下,假如罗斯柴尔德不为了酒庄一级的声誉而战,那末木桐酒庄就不会患上到现今的市场价钱,纵然木桐酒庄具备现今的风土以及技术。(编译/Yankie)
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